Brasserie Les Peupliers Menu

Riz et jus corsé

Aligot

sauce miel et épices, pommes sautées

Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Servi avec frites et salade

Pommes sautées

Servi avec frites et salade

Frites, supplément bacon +1,5€

À la crème de Tartufata, frites et salade

Salade

Sauce vierge, piperade

Aïoli blanc, haricots verts frais

Salade

Salade

Parmesan et champignons de Paris

Crème d'Isigny et blinis

Oeufs pochés, croûtons, sauce Meurette

Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croûtons, tomates cerises, sauce césar, oeufs durs

Cantal entre deux pané, jambon de pays, pommes sautées, tomates cerises, oignons frits, mesclun

Pain de campagne, avocat, saumon fumé, oeuf poché, crème ciboulette

Thon snacké, oeufs, haricots verts, tomates, olives, anchois

Cassis, mûre, pêche, framboise

Champagne, crème de cassis, mûre, pêche ou framboise

Rouge ou Blanc

Bianco ou Rosso

Martini Rosso, Campari, eau gazeuse

Gin, Martini Rosso, Campari

Mojito (fruits rouges ou passion), Ti Punch, Caïpirinha, Tequila Sunrise, Margarita, Gin Fizz, Piña Colada (N'hésitez pas à demander nos cocktails classiques)

Aperol, Prosecco, eau gazeuse

Limoncé, Prosecco, eau gazeuse

Liqueur de passion et mangue, Prosecco, eau gazeuse

Campari, Prosecco, eau gazeuse

Liqueur de fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse

Vodka infusée à la vanille, expresso, liqueur de café

Gin, purée de fruits rouges, citron vert, liqueur de fleur de sureau

Whisky, Ginger Beer, miel, citron vert

Vodka infusée à la vanille, purée de passion, jus de pomme, shot de champagne

Tequila, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de rose, limonade

Rhum ambré, jus de coco, jus d'ananas, sirop de chocolat blanc

Sirop d'Apérol Spritz, vin pétillant sans alcool «Chavin», eau gazeuse

Jus d'ananas, jus de coco, jus de citron

Jus de cranberry, jus de citron, purée de fruits rouges, sirop de fleur de sureau

Gin sans alcool JNPR, citron vert, Ginger Beer

Jus de Maracuja, sirop de vanille, jus de citron, vin pétillant sans alcool «Chavin»

Jambon de pays, saucisse sèche, rillettes de canard, chorizo bellota

Cantal entre deux, camembert, chèvre cendré, bleu, comté,

Pois chiches, tahini, ail, jus de citron, huile d'olive, paprika

aïoli blanc

sauce tartare

et ses toasts

Boeuf, cheddar, guacamole, crème fraîche

Supplément sirop vanille +0,5€

Boisson végétale d'avoine +1€

Boisson végétale d'avoine +1€

Breakfast, Earl Grey, Ceylan, thé vert jasmin, Caramel Tonka, vert menthe, rose litchi, fruits rouges, verveine, tilleul, camomille

Café, Whisky, sucre, crème fouettée

Rhum, citron pressé, miel, eau chaude

Vin rouge, épices (cannelle, clous de girofle, anis étoilé), sucre, fruits (orange, citron)

Aimée des Alpilles

Demoiselle sans Gêne

Desbastides BIO

Ecoterra

Domaine Les Salices

La Revire

Les Borderies

Beauvoisie

Pinot Noir, Millebuis

Pure Garrigue

Victoria II

Terre Haute Attitude

Orange, ananas, abricot, tomate, cranberry

Grenadine, menthe, citron, fraise, pêche

Thé glacé, tranches de citron, menthe

Jus de citron, menthe fraîche, limonade, citron vert

Boisson végétale d'avoine +1€

Grenadine, menthe, citron, fraise, pêche

Ladoucette 2022

Domaine Pansiot 2022

Dominique Laurent 2023

2nd Vin de Château Fonroque 2022 Bio

Etienne Pochon 2024

Deutz brut

Chavin zéro, Blanc de Blancs

Abelé brut

Blanc de Blancs

Pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre glace

Caramel beurre salé et sa glace vanille

Sucre 6€, Nutella 7€, Chocolat 7€, Confiture 6,5€, caramel beurre salé 7€

Comté, Cantal entre deux, chèvre cendré, bleu d'Auvergne, camembert

Vanille, Moka, chocolat, caramel beurre salé, citron, fraise, cassis

Vanille, Moka, chocolat, caramel beurre salé, citron, fraise, cassis

Glace vanille, chantilly, sauce chocolat chaud, amandes effilées

Sorbet citron, vodka